醱酵是台灣常見的,生活中的醋、醬油、豆瓣醬、茶、咖啡、酒、麵包...等等都是發酵的產物。現在,藏酒酒莊為了讓大家都能體驗發酵的美味而有了 微酵廚房。物種,風土,烹調是食物味道的三元素,加上時間的醞釀和微生物的發酵讓食物更美味、更營養、更易於儲存的方法。醱酵食物早已深根我們的飲食生活中,如果能更了解基礎,就能吃得更美味、更健康!
藉由「藏酒畫中話」感受全台唯⼀⾃然&酒創造展, 走入森林感受⼤⾃然的造物,揭開森林序幕。
沈浸看展 x ⼿創體驗 x 把酒⾔歡
全程結合來⾃⾃然的獨家創作,光與影、風雨之間, 那些平常所習以為常的,卻是最俯拾即是的藝術。
來到這的⼈們,把酒⾔歡,樂在飲⼭中 找尋⽣命的命定,感受⼼情的平靜並打造屬於⾃⼰的獨家甜點「藏米糀」
沈浸感知的旅程,由此開始。
◆ 酒莊內提供專業導覽,帶您深度了解製酒文化、酒莊故事
◆ 命定微醺獨家酒霧,藉由趣味測驗找到專屬自已的命定酒
◆ 雨天限定自然畫手,與大自然共同創作流動畫
◆ 使用在地自然的食材與酒莊自釀的醱酵產品,體驗活潑生動有趣DIY手作體驗
◆ 午茶時光享用手作藏米糀
當日之桌席、座位皆會由酒莊服務人員安排,敬請遵照服務人員指示入座用餐。 前往酒莊途中會行經山路,建議依照個人身體狀況,先行服用暈車藥品或攜帶相關藥物。 因山區容易下雨,建議隨身攜帶雨具,並穿著輕便舒適的服裝與防滑鞋,備妥保暖衣物,以防山區低溫。 每日另有 30 分鐘的酒莊導覽可自行參與,場次時間: 13:30 / 15:30。 如遇颱風、暴雨、地震等不可抗力導致活動行程延滯,可展延日期 (半年內有效) 或取消預訂。